南州溽暑醉如酒，隐几熟眠开北牖。

随着夏季的来临，天气的燥热，带起了一阵对冷饮冷食的疯狂热潮，与此同时，潜藏于其中的隐患也使胃癌不断发病率升高。

胃癌是在中医学中属于“噎膈”、“反胃”、“症瘕”、“积聚”、“伏梁”、“心腹痞”、“胃脘痛”的范畴。《素问·通评虚实论》中记载：“隔塞闭绝，上下不通”。《金匮要略·呕吐哕下利病脉证治》说：“脉弦者，虚也，胃气无余，朝食暮吐，变为胃反”。而更多的学者则以为古人所谓“心之积”的“伏梁”，在很大程度上就是现今部分胃肿瘤的临床表现。

很多患胃癌的人都承认，这几件事都是曾经的“爱好”。

1、吃饭三心二意

智能手机的出现确实给人们的生活带来了便捷，但是一边吃饭一边玩手机确实不是一个好的习惯，对胃部会造成一定伤害。更有甚者一边走路一边吃饭的情况也不少见，而吃饭不专心致志对胃部伤害是很大的。

当食物进入到肠胃之后，需要大量的血液来进行消化，而如果分析做其他事情的时候，血液就会分散到其他部位，无疑会影响到肠胃的效果。长期以往很容易导致消化不良出现，还可能会导致胃炎以及胃溃疡出现，严重甚至会引发胃癌。

2、常吃腌菜

有相关研究发现，每天多摄取一两加工腌制食品，会给患胃癌的概率增加百分之十五到百分之三十八。因为这些腌制的食物尤其是还没腌透的食物，其中含有大量亚硝酸盐，这是已经被确定的致癌物质。除了腌制食物，在香肠、腊肉以及熏鱼当中也有，而且还包含一定量防腐剂，会增加患癌风险。

3、常吃隔夜菜

胃癌被称之为是穷癌之一，很多人怕浪费粮食，总是在第二天吃剩菜。殊不知隔夜菜当中有大量的硝酸盐跟亚硝酸盐，这些物质在进入到胃部之后也会转化成致癌物质，长期以往会对胃部健康造成巨大伤害。

4、爱吃辛辣刺激类食物

如果吃东西太辣，那么就会刺激增多消化液的分泌，会使得肠胃道粘膜充血甚至水肿，这样肠胃的蠕动就会变得越来越剧烈。此外，经常喝咖啡也会刺激导致胃酸过多分泌，导致胃部反酸，因此存在胃溃疡跟烧心的患者一定要注意。

5、大酒大肉

研究表明，加工肉一定要少吃，每天如果吃两片加工肉，患胃癌的风险将会上升18%。此外，酒精跟胃癌的出现也有一定联系，长期酗酒会刺激到胃粘膜，引发一些慢性疾病，长期以往还会导致癌变。

美食诚可贵，生命价更高。