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1|春令养生

春养生 ·养肝 ‖

 

       “怒伤肝”,不轻易动怒就是护肝的前提。其次,虽然“春眠不觉晓”,春困确实让人疲乏,但睡太多会让新陈代谢迟缓,肝主疏泄的功能自然会受到阻碍,肝郁则会气结,所以再困也要提醒和说服自己“早点起床,不要睡太多”!

       同时,多吃一些味甘性平的食物,如大枣、菠菜,注意补充一些维生素和矿物质含量较高的食物,如海鱼、牛肉、枸杞子、豌豆、黄花菜等,都有利于养肝、护肝。

 

2|防病指南

防病 ·腹泻/过敏 ‖

 

       一是防腹泻。在烹调鱼、虾、蟹等食物时,记得使用葱、姜、酒、醋,这些调料有一定的杀菌作用。另外,鱼虾蟹偏寒性,葱姜酒偏温性,可防止因菜肴性寒偏凉,食后有损脾胃而引起脘腹不舒。

       二是防过敏。过敏,是整个春天都要注意的,尤其容易过敏的人。

 

3|尝鲜时令菜

时令菜 ·香椿 ‖

       香椿是春季的特色菜,在春天冒出一点点嫩芽时会被采食,这时的味道最好。香椿鲜嫩清脆,香味浓郁,中医认为,香椿味苦,性寒,清热解毒、健胃理气。注意,香椿的硝酸盐和亚硝酸盐较高,所以无论是凉拌、炒菜还是炸香椿鱼,需要先焯一下。

 

4|时宜运动

运动 ·放风筝 ‖

       “又是一年三月三,风筝飞满天”,春天风多,但又不是特别冷,加上春景宜人,野外活动很是不错,这时带着孩子拿个风筝放一放是个不错的选择。对孩子来说,这无外乎是个亲近自然的好机会,对于大人来说,整天坐在办公室里也需要去外面透透气,对缓解颈椎压力也是好处多多。

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