提起农历二月初二，很多人都知道那天是龙抬头，但在唐朝这一天也叫“挑菜节”。古代每年的二三月份，青年妇女都会到郊外挖取野菜，以应时节，久而久之这一天就被人们固定成了“挑菜节”。下面文文就带大家来了解一下农历二月“挑菜节”的习俗。

　　“挑菜节”的由来：

　　在中国人的生活中，采集野菜成为一种流行的必然的农事活动，或者说是农事活动的两项重要内容之一，这两项一是“菜”食，一是“粮”食，而这“菜”食几与“粮”食同等。其实，中国人一直就宣扬吃菜的精神，不只以为俭朴，也以为清廉。“糠菜半年粮”在粮食不易获得的时代，菜就是维持生命的主要物质。《菜根谭》说：“咬得菜根，然后百事可做。”以咬菜根为人生向上奋斗的一种激发精神，并且提倡崇尚。

　　正是因了这种源远流长的和野菜的关系，到唐代时就把挑菜的活动固定成了一个节日，名曰“挑菜节”，这个“挑菜节”被放在每年的二月初二。这个时候，冬天刚刚过去，但是一般地，九还没有尽，天气还冷。但地气已经回暖，地里生长的野菜正在返青发绿——这是一年里野菜最嫩最具营养且最美观的时候，把这个日子设为“挑菜节”最合适不过了。不过，现在的人们只知道这个日子是龙抬头，已经很少有人知道是“挑菜节”了。

　　关于“挑菜节”的诗词：

　　其实，最早记录龙抬头的是明代刘侗、于奕正的《帝京景物略》卷二《春场》，这要比在唐代就确定下来的”挑菜节”迟得多了。应该说，最早的二月二就是“挑菜节”。这一天还有一个节日就是花朝节，但到了南宋，花朝节改在了二月十五日，而不是二月二了。

　　唐李淖《秦中岁时记》说：“二月二日，曲江採菜，士民游观极盛。”在唐人的诗中有很多是吟咏这个节庆的。“挑菜节”的风气起于都城，但流风所被，四野景从。刘禹锡《淮阴行》之五说：“无奈挑菜时，清淮春浪软。”说的就是江淮一带“挑菜节”时的流水。郑谷《蜀中春雨》也说：“和暖又逢挑菜日，寂寥未是探花人。”这是在秦岭南面的四川了。而白居易《二月二日》诗最有情致：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。青衫细马青年少，十字津头一字行。”没说挑菜，但菜在其中。新雨春润，把刚刚经历了寒冬的菜叫“菜甲”，把菜的嫩、小、绿绿的舒展以及肥厚腴嫩写得很可爱。

　　迄宋，吟咏“挑菜节”的诗更多见了。北宋贺铸《二月二日席上赋》诗即道：“仲宣何遽向荆州，谢惠连须更少留。二日旧传”挑菜节”，一樽聊解负薪忧……”由此诗可知，到北宋时，二月二日已经是“旧传”的“挑菜节”了。

　　“挑菜节”为何会被遗忘?

　　不知为何自元入明清以后，此节突然就如被风吹走了一样，消失得没有了踪影，连《吴郡岁华纪丽》和《清嘉录》都没有记载，以至于现在的人们都不知道曾经有这样的一个节日存在过。是乡村野老、村夫村妇仓廪足实了，而远离了野菜，还是风气在几百年里荡然无存了?有人说：“过去在碗里拣肉吃，现在在碗里捡菜吃。”虽然春暖花开了，地里的野菜跟庄稼一起蓬蓬勃勃，照旧有闲来没事、想尝一口鲜的人携了筐笼，到麦地里、渠岸上、河湾处挑一篮野菜回家，择净了下锅，但是，吃野菜的人毕竟是越来越少了。